Resep Tumis Cumi Asam Manis yang Nikmat

Resep Tumis Cumi Asam Manis – Seafood memang sajian kuliner yang disukai hampir sebagian besar masyarakat dunia termasuk Indonesia. Olahan seafood yang menggoda menjadi alasannya. Seafood dapat diolah dengan cita rasa yang asam manis, pedas manis dan lainnya tergantung selera penikmatnya.

Salah satu seafood yang banyak disukai orang adalah cumi – cumi. Kali ini kita akan mencoba membuat masakan cumi – cumi yang diberi kreasi bumbu asam manis. Dengan bumbu asam manis pasti bukan hanya suami anda di rumah yang suka, tetapi anak – anak yang suka olahan seafood pasti menyukainya karena jauh dari kata pedas.

Tumis cumi asam manis yang lezat dan gurih ini memang sangat cocok menemani sarapan kita di pagi hari ataupun menemani makan siang dan makan malam kita. Dijadikan hidangan untuk menjamu tamu juga pastinya sangat cocok. Membuat tumis cumi asam manis dapat kita lakukan dengan serangkaian langkah sangat mudah.

Dengan membuat tumis cumi asam manis tentu saja santapan kita akan lebih bervariasi. Pastinya menu tumis cumi asam manis ini sangat cocok khususnya bagi anda penggemar seafood. Namun memang ada aturan dalam mengkonsumsi seafood. Yang jelas jangan mengkonsumsi terlalu banyak ya supaya perut tidak melilit.

Resep Tumis Cumi Asam Manis
Resep Tumis Cumi Asam Manis

Resep Tumis Cumi Asam Manis

Kali ini ResepMasakanKreasi akan membagikan Resep Tumis Cumi Asam Manis untuk anda semua, silahkan siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini:

Bahan Utama

  • Cumi – cumi 500 gram
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • 2 batang serai diiris miring
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir ½ sdt
  • Minyak untuk tumisan

Bahan Iris

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang bombay diiris panjang 1 buah
  • Tomat potong dadu 1 buah
  • Daun bawang diiris kecil 1 batang
  • Cabai merah giling 1 sdm
  • Jahe ½ cm
  • Saos pedas 2 sdm
  • Kecap dalam jumlah yang cukup (sesuai selera anda)

Cara Membuat Tumis Cumi Asam Manis

  • Pertama – tama kupaslah kulit ari pada cumi – cumi. Buang juga tinta hitamnya sampai cumi – cumi benar – benar bersih. Setelah itu iris cumi bulat – bulat dan cuci sampai bersih.
  • Lumuri cumi – cumi dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit. Setelah 15 menit kemudian bilas dan tiriskan.
  • Panaskan minyak untuk menumis semua bumbu, kemudian tambahkan serai. Tumis hingga harum.
  • Masukkan ke dalam tumisan, cumi – cumi, saus pedas, gula, garam, kecap secukupnya, kemudian aduk sampai rata dan tambahkan air supaya tidak terlalu kental.
  • Diamkan selama kurang lebih 10 sampai 15 menit dan sajikan.

Semoga apa yang kami bahas kali ini sehubungan dengan Resep Tumis Cumi Asam Manis bermanfaat. Jangan lupa untuk mencoba varian resep cumi ini ya. Sebagai tambahan informasi masakan, baca juga Resep Udang Balado Merah Pedas yang Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *