Cara Membuat Sambal Matah Spesial dari Bali!

Resep Sambal Matah – Berbicara mengenai sambal memang sudah banyak sekali varian jenis sambal yang telah hadir di tengah kita. Entah itu sambal yang digoreng atau bahkan sambal yang disajikan secara mentahan saja.

Pastinya setiap sambal memiliki cita rasa tersendiri yang mampu membuat penikmat sambal menyukainya. Ada yang terasa pedas ada pula yang terasa pedas manis. Semua sambal tentu saja tergantung dengan selera anda.

Bahkan banyak sekali pilihan variasi sambal yang bisa anda cicipi dan buat sendiri di rumah. Karena sekarang ini sudah tersedia beragam resep sambal yang hadir dalam buku resep maupun internet. Jadi anda tidak perlu bingung lagi mencoba beragam resep sambal yang anda inginkan. Seperti halnya bagi anda yang ingin mencoba resep sambal matah.

Resep Sambal Matah Bali
Ilustrasi: Resep Sambal Matah Bali

Sambal matah ini merupakan salah satu variasi sambal iris mentahan yang terbilang enak bahkan bisa anda buat dengan sederhana. Sambal matah ini juga termasuk dalam beragam sambal nusantara yang sudah popular dan dikenal banyak orang. Biasanya sajian sambal pelengkap ini menjadi menu yang sering disajikan bersama ayam maupun ikan entah itu dibakar maupun di goreng. Bahkan sambal matah ini juga bisa anda sajikan dengan beragam olahan yang lain.

Sambal memang menjadi salah satu hidangan yang terbilang begitu khas bagi masyarakat Indonesia. Berbagai kreasi sambal pun memang hampir menghiasi beragam menu makanan dalam keseharian kita. Entah itu sambal iris yang mentah atau bahkan yang matang sekalipun.

Sambal matah merupakan salah satu sambal khas dari Bali dengan cita rasa yang tak perlu anda ragukan lagi. Sambal ini merupakan sambal iris yang hanya diolah dengan menggunakan siraman minyak panas kecombrang. Dimana dalam sundanya sering dipergunakan untuk sensasi rasa maupun aroma yang tergolong lebih khas.

Pastinya anda saat ini sudah mulai penasaran dengan resep sambal matah ini bahkan anda berusaha ingin membuatnya sendiri di rumah. Jika anda sudah mengetahui resep sambal matah beserta dengan cara pembuatannya tentu saja anda bisa membuat sambal tersebut dengan lebih mudah. Namun bagi anda yang belum mengetahui resepnya bakalan kesulitan untuk bisa membuat sambal matah yang lezat ini.

Jika anda masih penasaran dengan resep sambal matah khas Bali ini, ada baiknya anda perhatikan berbagai langkah pembuatannya.

Resep Sambal Matah Spesial dari Bali

Berikut ini Resep Masakan Kreasi bagikan untuk anda resep sambal matah yang layak untuk anda jadikan teman saat makan bersama keluarga tercinta:

Bahan dan bumbu

  • Bawang merah 10 butir iris tipis
  • Bawang putih 3 siung iris tipis
  • Serai 2 batang ambil putihnya saja lalu iris tipis
  • Daun jeruk 4 lembar iris tipis
  • Cabe rawit merah 12 buah iris kecil
  • Jeruk nipis 1 buah peras airnya
  • Garam ¼ sdt
  • Gula pasi ½ sdt
  • Terasi bakar ½ sdt yang dihaluskan
  • Minyak goreng panas 10 sdm

Saat semua bahan dan juga bumbu sudah anda persiapkan, kini saatnya anda mencoba untuk membuat sambal matah khas Bali yang nikmat ini. Cara pembuatannya juga tergolong mudah sekali jika anda sudah mengetahuinya.

Cara Membuat Sambal Matah Spesial khas Bali

  • Semua bahan masukkan dalam wadah maupun mangkuk, aduk kemudian tuang minyak panas. Aduk-aduk hingga merata dengan menggunakan sendok sembari menunggu minyaknya cukup dingin
  • Aduk dan juga remas dengan tangan menggunakan sarung tangan plastic sampai merata
  • Tuang dalam piring maupun mangkuk saji kemudian sambal matah pun sudah siap anda hidangkan

Itulah tadi resep sambal matah khas Bali yang bisa anda coba untuk memasak di rumah. Dengan bantuan resep tadi maka anda nantinya bisa mencicipi cita rasa sambal matah yang begitu lezat. Jangan lewatkan juga: Cara Membuat Sambal Dabu dabu Khas Manado yang Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *