Resep Sambal Jengkol Praktis, Enak dan Pedas

Resep Sambal Jengkol – Sekarang ini banyak sekali jenis sambal yang telah hadir di tengah kita. Kali ini ada salah satu resep sambal yang patut anda coba untuk membuatnya sendiri dirumah yaitu resep sambal jengkol.

Bagi anda para pecinta jengkol, jangan sampai anda lewatkan masakan nan lezat ini. Tanpa adanya sambal rasanya memang terasa ada yang kurang. Apalagi dengan rasa pedasnya mampu membuat selera makan anda semakin bertambah.

Jengkol merupakan salah satu tumbuhan khas yang berasal dari Asia Tenggara. Jika kita mendengar nama jengkol, dalam benak pikiran kita tentu baunya yang membuat beberapa orang tak menyukainya. Tapi siapa sangka dibalik aromanya yang kurang sedap justru mampu menghasilkan sambal jengkol yang lezat sekali. Sensasi kelezatan sambal membuat kita merasa ketagihan untuk mencicipinya.

Jengkol ini dinilai mampu mencegah suatu penyakit diabetes bahkan juga bagus untuk menjaga kesehatan jantung anda. Hanya saja jika anda terlalu banyak dalam mengkonsumsi jengkol, bisa saja anda mengalami masalah pada buang air. Hal ini tentu saja bukan maslaah yang serius bagi anda para pecinta masakan jengkol.

Bagi anda yang masih merasa penasaran dengan kelezatan sambal jengkol nan pedas ini. Anda perlu mencoba membuatnya sendiri di rumah. Bahan maupun bumbu yang anda butuhkan untuk membuat sambal pun juga mudah anda dapatkan di pasar tradisional.

Resep Sambal Jengkol
Ilustrasi: Resep Sambal Jengkol

Wajib anda cobain juga: Resep Membuat Sambal Bajak Paling Enak!

Resep Sambal Jengkol Praktis

Supaya anda lebih paham lagi mengenai resep sambal jengkol ini, sebaiknya anda perhatikan langkah cara pembuatannya. Berikut ini Resepmasakankreasi.com bagikan untuk anda:

Bahan yang Perlu Dipersiapkan

  • Jengkol 500 gram kupas kulitnya
  • Cabe merah keriting 10 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Tomat 1 buah
  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih siung
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Jangan lewatkan juga yuk: Resep Sambal Tomat yang Nikmatnya Memikat!

Cara Membuat Sambal Jengkol Nan Pedas

Ketika semua bahan maupun bumbu yang anda butuhkan untuk membuat sambal jengkol ini sudah siap. Kini saatnya kita untuk mulai memasaknya sendiri di rumah. Agar anda tidak bingung lagi mengenai cara pembuatannya, alangkah baiknya anda perhatikan berbagai langkahnya berikut ini:

  • Ketika jengkol sudah dikupas kemudian belah jengkol menjadi dua bagian dan jangan lupa untuk digencet. Jika sudah cucilah hingga bersih.
  • Minyak dipanaskan untuk menggoreng jengkol. Goreng saja jengkolnya sampai bisa berubah warna dengan nyala api sedang.
  • Bila sudah berubah warnanya kemudian angkat dan tiriskan.
  • Sembari menggoreng jengkol, lalu persiapkan bumbu masaknya. Jika sudah haluskan semua bahan meliputi cabe rawit, cabe keriting, bawang putih, bawang merah, maupun tomat giling sampai halus.
  • Minyak dipanaskan kembali untuk menumis bahan yang sudah anda haluskan. Tumislah sampai baunya benar-benar harum. Jangan lupa menambahkan gula sekaligus garam. Jika anda merasa sudah pas selanjutnya masukkan jengkolnya. Aduk sampai semua bisa tercampur rata. Diamkan sejenak saja hingga bumbunya bisa meresap.
  • Saat sudah masak segera angkat dan sambal jengkol pedas pun siap anda sajikan.

Saya rasa memang mudah sekali cara pembuatan sambal jengkol dengan rasa yang begitu pedas ini. Bagi anda yang masih merasa penasaran dengan cita rasanya maka anda bisa membuatnya sendiri dengan mempraktekkan resep yang sudah anda. Mencicipi rasa sambal jengkol rasa pedas tak perlu lagi harus membelinya diluar melainkan memasak sendiri di rumah.

Jangan lewatkan juga: Resep Sambal Goreng Krecek yang Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *