Cara Membuat Sambal Goreng Ati Sapi Spesial yang Enak

Resep Sambal Goreng Ati Sapi – Bagi anda yang suka dengan ati sapi, kini anda bisa berkreasi dengan bahan tersebut untuk dijadikan suatu menu masakan sambal yang nikmat sekali. Salah satunya yaitu resep sambal goreng ati sapi. Saat ini memang sudah banyak sekali jenis sambal yang telah hadir di pasaran. Semuanya hadir dengan rasa nan nikmat dan lezat. Kini anda bisa berkreasi semenarik mungkin untuk menghadirkan resep sambal yang pedas dan mampu menggugah selera makan anda.

Biasanya sambal goreng ati sapi ini dimasak lengkap dengan pete dan juga kentang. Bahkan anda juga bisa menggunakan ati sapi saja sebagai bahan utamanya. Biasanya menu sambal goreng ati sapi begitu akrab sebagai menu spesial dalam suatu acara hajatan, tumpengan bahkan acara lainnya. Sambal goreng ati ini bukan hanya nikmat namun juga empuk dagingnya sehingga menambah kelezatan dari sambal tersebut.

Jangan lewatkan juga: Resep Sambal Bawang yang Gurih dan Nikmat

Bagi anda yang ingin mencicipi rasa sambal goreng ati sapi ini, kini anda sudah bisa membuatnya sendiri di rumah. Cara membuat sambal goreng ati sapi ini mudah sekali untuk dilakukan bahkan saya rasa semua orang pasti bisa membuatnya.

Resep Sambal Goreng Ati Sapi
Ilustrasi: Resep Sambal Goreng Ati Sapi

Resep Sambal Goreng Ati Sapi 

Anda mau coba buat sambal goreng ati sapi sendiri di rumah? Nah, kebetulan Resep Masakan Kreasi akan membagikannya. Supaya anda tidak merasa penasaran dan bingung dengan resep tersebut, sebaiknya anda perhatikan langkah caranya ini. Oh ya, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan ya!

Bahan dan bumbu untuk resep sambal goreng ati sapi

  • Hati sapi 500 gram
  • Kentang 500 gram kupas dan potong dadu kemudian cuci sampai bersih kemudian goreng hingga matang
  • Pete 1 papan kupas dan belah dua
  • Daun salam 2 lembar
  • Jahe 4 cm di geprek
  • Tomat 1 buah iris tipis
  • Serai 1 batang digeprek
  • Lengkuas 3 cm
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Kecap manis bango 1 sdm
  • Royco ayam ½ sdt
  • Garam secukupnya saja
  • Gula merah ½ sdt disisir
  • Terasi udang bakar ½ sdt haluskan
  • Santan kara 1 bungkus kecil
  • Air 200 ml
  • Minyak goreng

Bumbu yang perlu dihaluskan

  • Cabe merah besar 6 buah
  • Cabe merah keriting 15 buah
  • Bawnag merah 6 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 3 butir sangrai
  • Kunyit 2 cm

Itulah tadi berbagai macam bahan maupun bumbu yang anda butuhkan untuk memasak sambal goreng ati sapi yang lezat dan juga nikmat sesuai dengan selera anda. Meskipun bahan maupun bumbu yang anda butuhkan ini cukup banyak, namun anda bisa dengan mudah mendapatkannya dipasaran.

Cobain juga yuk: Resep Sambal Ijo Ikan Teri Praktis yang Enak

Cara Membuat Sambal Goreng Ati Sapi

  • Pertama, cuci hati sapi sampai bersih lalu rebuslah bersama dengan 1 lembar daun salam dan juga 2 cm jahe bersama dengan air secukupnya saja sampai matang. Anda membutuhkan waktu sekitar 15 menit saja untuk merebusnya jangan terlalu lama sebab bisa membuat hati sapi semakin keras. Jika sudah anda bisa angkat kemudian tiriskan dan potong menjadi dadu. Lalu goreng sebentar saja dan juga tiriskan dari minyak.
  • Panaskan minyak sedikit saja kemudian tumis bumbu halus, jahe,irisan tomat,daun salam, lengkuas, daun jeruk maupun serai hingga baunya menjadi harum. Tuangkan santan kara dan air kemudian aduk sampai rata. Masukkan pula ati sapi, pete dan juga kentang yang sudah anda goreng tadi.
  • Berikan bumbu royco ayam, terasi, gula merah,garam dan juga kecap lalu aduk hingga semuanya tercampur rata. Masaklah hingga kuah semakin mengental dan juga mengering. Jika sudah angkat dan sambal goreng ati sapi pun kini sudah siap anda sajikan.

Selamat mencoba sendiri di rumah. Anda bisa menjadikan sambal goreng ati ini sebagai salah satu masakan favorit keluarga anda.

Demikianlah ulasan tentang resep sambal goreng ati dari kami. Semoga anda semua menyukainya ya. Jangan lewatkan juga: Resep Sambal Bawang Bu Rudy Paling Enak Sejagat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *