Panduan Cara Membuat Nasi Liwet Solo Komplit yang Enak

Resep Nasi Liwet Solo – Pernahkah anda berkunjung ke kota Solo? Pastinya pernah bukan? Di Solo ada satu resep yang bakalan membuat anda merasa ingin memasaknya sendiri di rumah. Salah satu resepnya yaitu resep nasi liwet Solo.

Wah nasi liwet ini ternyata menjadi salah satu masakan khas dari Solo yang memadukan campuran nasi hangat dengan ayam sareh, sayur labu siam dan juga telur pindang. Pastinya anda bisa menjumpai masakan ini hanya di kota Solo. Untuk masalah rasanya tentu saja enak dan juga gurih yang bisa membuat anda merasa ketagihan untuk mengkonsumsinya.

Bagi anda yang ingin mencoba resep nasi liwet Solo ini di rumah, maka anda bisa memperhatikan berbagai tahapannya. Tentunya langkah cara memasak nasi liwet khas Solo ini tergolong mudah dan juga praktis jika anda mengetahui caranya. Yang terpenting sekarang anda perlu mempersiapkan semua bahannya.

Resep Nasi Liwet Solo
Ilustrasi: Resep Nasi Liwet Solo

Jangan lewatkan juga; Cara Membuat Nasi Goreng Jawa Spesial yang Enak

Resep Nasi Liwet Solo yang Enak

Kali ini Resep Masakan Kreasi akan membagikan resep nasi liwet Solo yang enak yang mesti anda jajal sendiri di rumah. Kira-kira apa saja bahan-bahan untuk membuatnya? Silahkan siapkan bahan nasi liwet Solo berikut ini:

Bahan yang diperlukan untuk resep nasi liwet Solo

  • Beras 400 gram cuci sampai bersih
  • Santan 700 ml
  • Daun pandan 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang memarkan
  • Garam ½ sendok teh

Bahan Ayam areh

Untuk bumbu ayam, silahkan siapkan bahan yang diperlukan untuk memasak ayam areh berikut ini:

  • Ayam 1 ekor potong menjadi beberapa bagian
  • Ketumbar halus 1 sendok teh
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh
  • Air kelapa 2 gelas

Bahan untuk membuat bumbu halus

  • Bawang putih 4 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Kemiri 3 butir
  • Lengkuas 3 cm
  • Terasi ½ sendok teh

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk areh

  • Santan kental 1 gelas
  • Daun salam 3 lembar
  • Lengkuas 3 cm memarkan
  • Garam ½ sendok teh

Sayur labu siam

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk sayu labu siam

  • Labu siam 1 buah, kupas dan potong kecil
  • Lengkuas 3 cm memarkan
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Santan 2 gelas
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu halus yang anda perlukan

  • Minyak 2 sendok makan
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 6 butir
  • Cabe merah 2 buah

Bahan Telur Pindang

Bahan yang diperlukan untuk pembuatan telur pindang

  • Telur 6 butir
  • Bawang merah 1 genggam
  • Lengkuas 3 cm memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam 1 sendok teh
  • Air 1 gelas

Resep lain yang harus anda coba juga: Resep Nasi Uduk Betawi Spesial yang Enak

Ketika semua bahan maupun bumbu yang anda butuhkan sudah anda persiapkan. Kini saatnya anda untuk mulai memasak nasi liwet khas Solo ini. Pertama tentu saja anda perlu memasak nasinya dilanjut dengan memasak ayam areh kemudian sayur labu siam dan dilanjutkan dengan pembuatan telur pindang. Agar lebih jelasnya, maka anda bisa perhatikan berbagai langkah pembuatannya, berikut ini:

Cara Membuat Nasi Liwet Solo

  • Masak beras dan semua bahan dalam panci sampai santan kering
  • Tutup panci dan kecilkan api kemudian masak selama 20 menit lalu angkat dari api
  • Biarkan panci masih dalam keadaan tertutup selama 30 menit sampai matang

Cara pembuatan ayam areh

  • Baluri ayam dengan menggunakan bumbu yang dihaluskan
  • Masak dengan sisa bahan sampai empuk kemudian angkat
  • Masaklah semua bahan sampai matang
  • Sajikan ayam bersama arehnya

Cara pembuatan sayur labu siam

  • Panaskan minyaknya, tumis bumbu halus hingga berbau harum
  • Kemudian labu siam dimasukkan lalu aduk dan masak sampai labunya matang

Cara membuat telur pindang

  • Masak telur bersama dengan bahan lainnya dengan api yang kecil sampai telur bisa matang dan berubah menjadi kecoklatan
  • Angkat dan juga retakkan kulit telur kemudian anda bisa rebus kembali sebentar lalu kupas kulit telurnya

Ketika semuanya sudah matang, tentu saja anda bisa menyajikan masakan nasi liwet khas Solo ini dengan ayam areh, sayur labu siam dan juga telur pindang. Rasa masakannya bakalan membuat anda merasa ketagihan karena nasi liwet khas Solo ini memang gurih dan nikmat.

Hmmm, nasi liwet Solo ini memang terkenal sangat enak dan pasti membuat siapa saja yang sudah pernah mencobanya ingin mencoba lagi.

Kini anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Solo untuk bisa menikmati nasi liwet Solo ini, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Silahkan ikuti panduan membuat nasi liwet Solo di atas secara seksama agar tidak ada yang terlewat.

Demikianlah resep nasi liwet Solo dari kami. Semoga bisa menjadi teman makan anda dan keluarga tercinta. Jangan lupa juga untuk membagikan resep ini kepada yang lainnya ya. Cobain juga yuk: Resep Nasi Gurih Khas Jawa Tengah Spesial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *