Resep Nasi Lemak Spesial yang Enak

Resep Nasi Lemak spesial – Sekarang ini memang banyak sekali resep masakan yang hadir di tengah kita. Dengan banyaknya resep masakan yang telah tersedia, tentunya semakin memudahkan kita yang ingin memasak menu tertentu. Seperti halnya anda yang tertarik untuk memasak nasi lemak.

Tahukah anda mengenai nasi lemak? Nasi lemak adalah salah satu makanan khas dari Melayu khususnya saja untuk negara Malaysia. Cara pembuatan nasi lemak ini juga mudah sekali, bisa dibilang hampir sama dengan cara membuat nasi uduk.

Pada umumnya nasi lemak ini memang hampir mirip dengan nasi uduk dimana sama-sama diolah dengan santan. Nasi tersebut bukan hanya bisa kita temukan di negara Malaysia saja melainkan juga di berbagai negara yang lainnya seperti halnya Brunei dan juga Singapura. Secara perlahan nasi lemak ini juga semakin mendunia saja.

Resep Nasi Lemak Spesial yang Enak
Resep Nasi Lemak Spesial yang Enak

Resep Nasi Lemak Spesial

Pastinya anda juga berpikiran untuk membuat sendiri masakan tersebut di rumah. Anda tidak perlu bingung lagi sebab sudah tersedia resep nasi lemak yang bisa anda jadikan patokan untuk memasak nasi tersebut. Inilah resep nasi lemak yang patut anda coba untuk memasak sendiri di rumah.

Bahan utama

  • Beras 500 gram cuci sampai bersih
  • ¼ butir kelapa dengan 750 ml santan
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 2 batang memarkan
  • Garam 1 sendok the
  • 500 gram beras, dicuci bersih

Bahan dan bumbu Sambal Ikan

  • Bawang merah 4 butir iris tipis
  • Ikan teri jengki 100 gram di goreng
  • Air asam jawa 1 sendok makan
  • Air 100 ml

Bumbu Halus

  • Cabai merah 6 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Terasi ½ sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula merah 1 sendok teh sisir halus

Bahan Sambal (Ulek Halus)

  • Cabai merah 10 buah
  • Cabai rawit merah 4 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Kemiri 3 butir di sangrai
  • Terasi 2 sendok teh
  • Gula pasir 1 sendok teh
  • Minyak 3 sendok makan untuk menumis

Bahan pelengkap

  • Telur 3 butir di rebus kemudian dibelah 2 bagian
  • Kacang tanah kulit goreng 100 gram
  • Ketimun 1 buah iris miring
  • Daun kemang 6 tangkai

Setelah semua bahan dan bumbu sudah anda persiapkan, kini anda sudah bisa memulai untuk mencoba resep nasi lemak ini. Tentunya mudah sekali cara memasaknya dan semuanya pasti bisa asalkan mengetahui berbagai cara memasaknya.

Cara Membuat Nasi Lemak Spesial yang Enak

  • Nasi lemak: cuci sampai bersih berasnya kemudian tiriskan. Kemudian panaskan terlebih dahulu santannya. Lalu tambahkan serai, daun salam dan juga garam. Aduk sampai mendidih lalu masukkan beras. Aduklah sampai meresap. Kukuslah di atas nyala api sedang selama kurang lebih 30 menit sampai matang.
  • Sambal ikan: tumislah bumbu halus dan juga bawang merah sampai harum. Kemudian anda bisa menambahkan air dan air asam. Kemudian masukkan teri. Lalu aduklah hingga terbalut. Jika sudah angkat. Tumis sambel ulek hingga berbau harum dan juga matang.
  • Sajikan nasi lemak tadi bersama dengan sambal ikan, sambel ulek, kacang tanah goreng, telur rebus, kemangi dan irisan timun.

Cobain juga yuk: Resep Nasi Goreng Kampung Spesial yang Enak

Resep Nasi Lemak Rice Cooker

Untuk anda yang ingin lebih praktis, anda bisa membuat nasi lemak dengan menggunakan rice cooker. Berikut Resepmasakankreasi.com rangkum untuk anda panduan membuat nasi lemak rice cooker yang bisa anda cobain:

Bahan Utama

  • 4 cup beras
  • 6 cup santan cair
  • 1 helai daun pandan
  • garam secukupnya

Bahan Sambal

  • 2 cup ikan bilis
  • 4 sdm cabe giling
  • 1 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1 bawang bombay
  • asam jawa secukupnya
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak secukupnya
  • air secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Ayam goreng tepung
  • Sambal
  • Kacang Tanah
  • Mentimun

Cara Membuat Nasi Lemak Rice Cooker

  1. Pertama, masukan beras yang sudah dicuci ke dalam periuk rice cooker kemudian tambahkan santan dan tambahkan daun pandan kemudian berikan garam , aduk.
  2. Masak hingga rice cooker beralih menjadi hangat, kemudian kukus kembali hingga 10 menit.
  3. Buka rice cooker biarkan asap mengepul dan aduk pelan-pelan agar nasi tidak menggumpal.

Cara Membuat Sambal Ikan Bilis

  1. Pertama-tama panaskan minyak, kemudian goreng ikan bilis hingga kering, tiriskan
  2. Kurangkan sedikit minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan tambahkan cabai kering.
  3. Kemudian masukan bumbu seperti garam, gula kemudian aduk.
  4. Tambahkan sedikit air, setelah mendidih masukan ikan bilis dan air asam jawa. aduk hingga mendidih dan keluar minyak, angkat

Bagaimana? Kira-kira cara mana yang akan anda lakukan? Silahkan tentukan sendiri pilihan anda. Itulah tadi langkah cara memasak nasi lemak yang hampir sama dengan nasi uduk. Semoga anda yang ingin mencoba resep nasi lemak bisa mencoba sendiri untuk memasaknya di rumah.

Jangan lewatkan juga: Resep Nasi Bakar Ayam Nikmat dan Lezat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *