Cara Membuat Kue Lumpur Labu Kuning Panggang yang Enak

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Panggang – Kabar baik bagi Anda penyuka kue lumpur yang lembut dan lezat, pada hari ini akan dibahas Resep Kue Lumpur yang mudah dilakukan dan akan disukai seluruh anggota keluarga di rumah Anda. Istimewanya lagi, kue lumpur ini menggunakan bahan berupa labu kuning yang akan menambah cita rasa dari kue buatan Anda.

Kue lumpur labu kuning ini sangat enak dan bisa anda jadikan sebagai cemilan keluarga atau untuk menu hidangan acara-acara tertentu. 

Selain rasanya enak, cara membuatnya juga terbilang cukup mudah. Anda yang belum pernah membuatnya pun tidak perlu khawatir, karena dengan menggunakan panduan dari Resepmasakankreasi berikut ini anda dijamin akan sukses membuatnya jika mengikuti langkah-langkahnya dengan benar.

Untuk anda yang penasaran bagaimana kenampakan kue lumpur labu kuning panggang. Berikut ini contoh gambar kue lumpur labu kuning panggang yang sudah jadi:

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Panggang Spesial
Resep Kue Lumpur Labu Kuning Panggang Spesial

Resep Kue Lumpur Labu Kuning Panggang

Sebelum kita bahas bagaimana cara membuat kue lumpur labu kuning, mari kita siapkan beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut ini daftar bahan untuk membuat Kue Lumpur Labu Kuning:

Bahan utama

  • Labu kuning, dihaluskan terlebih dahulu (100 gram)
  • Tepung terigu protein sedang(150 gram)
  • Air (200 ml)
  • Garam(¼ sendok teh)
  • Margarine (50 gram)
  • Telur ayam (4 butir)
  • Vanili bubuk (¼ sendok teh)
  • Gula pasir (125 gram)
  • Santan dari ½ butir kelapa, direbus dan dinginkan (350 mililiter)

Bahan taburan

  • Kismis, dipotong sebanyak 3 bagian(20 gram)
  • Nata decoco, dipotong kecil-kecil (50 gram)

Cara membuat kue lumpur labu kuning

  • Pertama-tama, siapkan semua bahan dalam kuantitas yang tepat atau sesuai kelipatan dan kebutuhan jika Anda hendak membuat porsi lebih banyak.
  • Panaskan campuran margarin, air, dan garam sembari diaduk sampai mendidih. Tambahkan pula tepung terigu. Aduk campuran hingga kalis lalu angkat.
  • Tuang labu kuning yang telah dihaluskan, kemudian masukkan gula pasir dan vanili bubuk, aduk Tambahkan telur ayam satu persatu sambil diaduk perlahan-lahan.
  • Tuang santan sediki demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk perlahan-lahan.
  • Panaskan cetakan kue Oles tipis margarin pada cetakan terlebih dahulu, jika sudah siap tuang adonan kue.
  • Saat kue lumpur sudah setengah matang, letakkan nata de coco dan kismis atau topping lain sesuai selera. Tutup cetakan lalu biarkan kue matang sepenuhnya.
  • Angkat dan kue lumpur siap disajikan.

Selain itu, di bawah ini terdapat Resep Kue Lumpur Labu Kuning kedua sebagai alternatif pilihan yang bisa langsung Anda coba juga di rumah.

Bahan utama

  • Tepung terigu (500 gram)
  • Vanili bubuk (1 sendok teh)
  • Labu kuning (1 kilogram), kupas, buang bijinya, kukus dan haluskan
  • Gula pasir (500 gram)
  • Putih telur (4 butir)
  • Kuning telur (5 butir)
  • Garam (secukupnya)
  • Santan dari 1 butir kelapa (1 liter), rebus, kemudian dinginkan
  • Margarine (200 gram), lelehkan menggunakan api sedang

Cara membuat kue lumpur labu kuning

  • Pertama-tama, siapkan setiap bahan dalam kuantitas yang cocok atau sesuai kelipatan dan kebutuhan jika Anda hendak membuat porsi lebih banyak.
  • Kocok telur dan gula bersamaan sampai benar-benar tercampur dan mengembang dengan menggunakan mixer. Setelah tercampur,tambahkan garam dan vanili bubuk sambil tetap dikocok adonannya terus menerus.
  • Masukkan santan kelapa yang telah dipanaskan sebelumnya, kocok dengan kecepatan rendah agar santan tidak pecah.
  • Tambahkan labu kuning yang telah dihaluskan, aduk rata.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu tuang margarin cair sembari terus diaduk.
  • Cetak adonan pada cetakan kue lumpur (Anda bisa menggunakan cetakan cup cake jika belum memilikinya). Setelah itu, panggang adonan kue di atas api kecil selama lebih kurang 2 sampai 5 menit.
  • Perhatikan hasilnya, jika kue lumpur sudah matang yang biasanya ditandai dengan bagian atas kue mulai memadat atau mengeras, angkat kue dan dinginkan.
  • Kue lumpur kreasi Anda hampir siap disajikan, taburkan topping sesuai selera Anda (bisa berupa kismis atau keju yang sudah dipotong kecil-kecil) dan bisa juga langsung disajikan.

Demikianlah cara mengolah labu kuning untuk dijadikan sebagai kue lumpur yang enak. Mudah-mudahan Resep Kue Lumpur Labu Kuning dari kami ini membantu anda semua. Coba sajikan camilan ini untuk seluruh anggota keluarga di berbagai kesempatan yang ada. Saat santai maupun saat ada acara keluarga dimana semua anggota berkumpul untuk menikmati kelezatan kue lumpur buatan Anda ini. Jangan lewatkan juga Cara Membuat Kue Kemojo Khas Pekanbaru Riau

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *