Cara Membuat Ayam Saus Inggris Legendaris yang Prakris

Resep Ayam Saus Inggris – Daging ayam memang banyak digemari oleh semua kalangan berbagai usia. Tak hanya memiliki kandungan yang bernutrisi sebagai sumber protein yang sehat, daging ayam juga memiliki rasa yang enak dan sangat cocok hampir disetiap lidah orang, setelah melalui proses pengolahan tentunya.

Salah satu cara khas turun temurun untuk menghidangkan daging ayam yakni dengan  mengolahnya menjadi ayam saus Inggris. Resep ayam saus Inggris ini memang terasa jadul namun memiliki kenikmatan melegenda dan dapat menghidupkan memori bagi yang dulu kerap dimasakkan sajian khas ini.

Cobain juga yuk: Resep Ayam Koloke Siram Asam Manis yang Praktis

Resep Ayam Saus Inggris
Resep Ayam Saus Inggris

Menu ayam saus Inggris satu ini memang sangat cocok untuk menjadi sajian hidangan untuk makan malam ataupun menjamu sanak saudara yang sedang berkunjung ke rumah. Menikmati moment kebersamaan tentunya makin lengkap dengan hidangan ayam dengan bahan kaya rempah dan citarasa nikmat tersebut.

Resep Ayam Saus Inggris Legendaris

Nah, buat anda yang sudah tak sabar dalam berkreasi membuat olahan ayam saus Inggris yang enak dan lezat, berikut Resepmasakankreasi berikan mengenai informasi lengkap resep ayam saus Inggris yang pastinya praktis dan gak ribet, silahkan disimak.

Bahan Dasar Ayam Saus Inggris

  • 1 ekor ayam (kampung/potong), potong menjadi 8 bagian sesuai selera anda
  • 1 ruas jahe berukuran 2 cm, lalu memarkan
  • 1 lembar daun salam
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 2 ½ sendok teh garam dapur
  • ½ sendok teh merica bubuk atau merica biasa yang dihaluskan
  • 5 siung bawang putih, tumbuk atau haluskan
  • 750 ml air
  • Minyak untuk menggoreng secukupunya

Bahan Bumbu Tumisan

  • ½ buah bawang bombay, iris titpis-tipis memanjang
  • 2 siung bawang putih yang telah dicincang kasar
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok teh kecap Inggris
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak wijen yang akan digunakan untuk menumis

Artikel terkait: Resep Opor Ayam Spesial yang Enak dan Empuk!

Cara Membuat Ayam Saus Inggris Ala Restoran

  1. Cuci bersih semua potongan ayam yang telah dipersiapkan tadi.
  2. Siapkan panci untuk merebus. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, daun salam, jahe, merica, dan gula aduk sebentar dan tunggu beberapa saat agar tercampur merata dalam rebusan.
  3. Masukkan potongan daging ayam yang telah dibersihkan ke dalam rebusan. Masak hingga daging ayam matang dan bumbu meresap, lalu angkat dan tiriskan.
  4. Siapkan wajan untuk menggoreng daging ayam. Tambahkan minyak dan panaskan. Goreng ayam dalam minyak panas hingga setengah matang atau warna ayam berubah menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
  5. Siapkan wajan kembali, kali ini untuk menumis bumbu saus. Masukkan minyak wijen dan tunggu hingga panas. Tumis irisan bawang bombay dan cincangan bawang putih sampai tercium aroma harum.
  6. Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang tadi, lalu aduk hingga merata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, gula, garam, merica bubuk, serta tak ketinggalan bahan khas dari resep ayam saus Inggris yaitu kecap Inggirsnya. Aduk semua hingga tercampur merata dan meresap ke dalam daging ayam.
  7. Tuangkan air dan masak sampai semua bumbu tumisan saus Inggris meresap dengan sempurna
  8. Angkat dan sajikan ayam saus Inggris di piring saji.

Untuk penyajiannya, anda bisa menghidangkan resep ayam saus Inggris di atas dengan estimasi untuk 8 porsi. Hidangkan bersama nasi putih dan nikmati ayam selagi hangat agar lebih terasa nikmat. Jangan lewatkan juga: Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak Pedas yang Nikmat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *