Resep Sambal Terasi yang Enak dan Pedas

Resep Sambal Terasi – Siapa sih yang tak suka dengan sambal? Pastinya hampir semua orang yang ada di Indonesia lebih suka dengan masakan yang pedas. Bahkan banyak pula dari mereka yang tak bisa lepas dengan cabai.

Saat ini sudah banyak sekali varian sambal yang ada di Indonesia. Hal ini tentu saja bertujuan untuk memenuhi hasrat selera kuliner seseorang yang tak bisa jauh dari sambal. Sekarang ini salah satu sambal yang banyak dikenal orang adalah resep sambal terasi.

Setiap daerah memang memiliki suatu racikan sambal terasi tersendiri yang berbeda dengan daerah lainnya. Hanya saja namanya sambal terasi tentu saja sama menggunakan bahan dasar yakni terasi. Banyak orang yang menyebut terasi sebagai belacan yang mana terbuat dari bahan dasar ikan dan juga udang rebon yang sudah diproses dengan cara fermentasi. Pantas saja jika dipasaran kita dengan mudah bisa menemui terasi ikan dan juga terasi udang.

Aroma yang begitu khas dan juga sedap mampu menjadikan terasi sebagai bumbu dapur yang tak kalah popular dengan bumbu yan lainnya. Kali ini kita akan membahas mengenai cara memasak sambal terasi yang enak dan pedas dengan cara paling praktis. Memang mudah sekali cara pembuatan resep sambal terasi ini, apalagi bagi anda yang sudah mengetahui beragam bahan dan bumbunya.

Kini saatnya anda mulai mencoba resep sambal terasi yang praktis ini. Rasakan cita rasa yang pedas dan juga nikmat dari sambal terasi ini. Inilah berbagai hal yang perlu anda simak jika ingin mencoba resep sambal terasi pedas dan juga nikmat.

Resep Sambal Terasi
Ilustrasi: Resep Sambal Terasi

Resep Sambal Terasi yang Pedas dan Enak

Untuk anda yang ingin membuat sambal terasi yang enak dan pedas, berikut ini Resep Masakan Kreasi bagikan untuk anda resep dan panduan cara membuatnya, silahkan anda persiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang akan kita gunakan:

Bahan yang perlu dipersiapkan

  • Cabai keriting merah 17 buah
  • Cabai rawit merah 20 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Tomat yang sudah dipotong 1 buah
  • Terasi udang yang dibakar 2 sendok teh
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula merah 2 sendok teh
  • Air jeruk limau 1 sendok teh
  • Minyak goreng 3 sendok makan

Saat semua bahan maupun bumbu sudah anda persiapkan. Kini saatnya anda untuk mencoba resep sambal terasi tersebut. Cara yang perlu anda lakukan cukup mudah sekali, ada baiknya anda ikuti berbagai langkah caranya.

Cara Membuat Sambal Terasi Enak dan Pedas

  • Persiapkan wajan yang digunakan untuk menumis, tuangkan minyak goreng dan kemudian panaskan
  • Saat minyak goreng sudah panas, selanjutnya masukkan dan juga tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan juga cabai merah sampai baunya harum hingga setengah layu. Ketika sudah mulai layu, anda bisa masukkan tomat, kemudian angkat
  • Persiapkan cobek dan munthu, kemudian masukkan semua bahan yang sudah anda tumis layu tadi sampai semuanya benar-benar sudah setengah halus
  • Persiapkan terasi yang sudah anda bakar, lalu masukkan dalam adonan bumbu yang setengah halus dengan tambahan sedikit garam dan gula merah. Anda juga bisa tambahkan bahan tadi sambil mengolah bumbunya sampai lebih halus
  • Ketika sudah halus, lalu masukkan tomat maupun perasan dari air jeruk limau
  • Sambal terasi pun kini sudah siap anda hidangkan

Pastinya mudah sekali bukan cara membuat olahan sambal terasi yang pedas dan nikmat ini. Ada baiknya anda bisa mencoba resep sambal terasi diatas supaya anda bisa mencicipi cita rasa dari sambal tersebut.

Jangan lewatkan juga: Resep Sambal Terong Balado yang Pedas dan Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *