Cara Membuat Sambal Ijo Padang yang Enak

Resep Sambal Ijo Padang – Sambal menjadi salah satu olahan yang berasal dari cabe dan sudah terkenal di Indonesia. Setiap daerah sudah pasti memiliki kreasi sambal tersendiri yang menjadi ciri khasnya. Rasanya nan pedas mampu membuat cita rasa yang berbeda. Bahkan kini sambal hijau pun tak kalah populer dengan sambal yang lainnya. Sambal yang satu ini memang berasal dari Padang dan biasanya kita bisa menemukannya di rumah makan Padang.

Wajib kamu cobain: Resep Sambal Jengkol Praktis, Enak dan Pedas

Sambal ijo ini cocok sekali untuk melengkapi hidangan makanan khas dari Padang yang umumnya banyak kandungan santan. Pastinya perpaduan antara sambal ijo serta makanan khas Padang ini bisa menghadirkan kudapan yang begitu lezat dengan rasa yang gurih dan juga pedas. Daripada anda membelinya di rumah makan tentu akan terasa lebih nikmat lagi jika kita bisa membuatnya sendiri di rumah.

Resep Sambal Ijo Padang
Ilustrasi: Resep Sambal Ijo Padang

Dengan membuat sambal ijo Padang ini dirumah tentunya anda bisa memilih cabai yang masih segar dan pastinya juga berkualitas. Bahkan anda juga mampu menyesuaikan rasa pedasnya dengan level pedas yang sedang anda inginkan. Bahan dan bumbu yang anda butuhkan untuk mencoba resep sambal ijo padang ini juga mudah sekali untuk anda dapatkan. Bahkan sambal yang sudah anda buat ini juga bisa anda simpan untuk beberapa hari. Anda pun tentu juga bisa menjadikan sebagai stok untuk acara keluarga atau acara lainnya.

Resep Sambal Ijo Padang Sederhana Paling Enak

Masyarakat yang tinggal di Indonesia memang suka sekali dengan masakan dengan cita rasa pedas. Pantas saja jika sambal selalu dihadirkan sebagai menu pelengkap dari beragam menu masakan yang ia sajikan. Jenis sambal yang ada di Indonesia juga beragam sekali dan salah satunya yakni sambal ijo Padang. Sambal ini sering mendapatkan julukan sambal cabai mudo. Warna hijau pada sambal ini bisa didapat dari gerusan cabai keriting yang berwarna hijau. Meskipun dari segi warna memang tidak seberani sambal pada umumnya namun untuk masalah rasa juga tak kalah pedas.

Resep terkait: Resep Sambal Petis khas Jawa Timur yang Enak!

Bahkan masalah rasa sambal hijau tak kalah pedas dari sambal biasanya. Justru sambal ijo Padang ini bisa membuat selera makan anda semakin meningkat dan membuat anda merasa ketagihan dengan rasanya. Jika anda tidak terlalu suka dengan rasa pedasnya tentu anda bisa tambahkan sedikit kecap. Rasanya masih akan terasa lezat. Sambal ijo Padang pun kini sudah bisa anda sajikan sebagai pelengkap masakan seperti halnya bebek goreng, ayam goreng dan juga semacam lainnya.

Kini anda juga bisa membuat sambal ijo Padang yang mentahan atau bahkan matang sekalipun sesuai dengan selera anda. Jika anda masih penasaran dengan resep sambal ijo Padang yang pedas dan nikmat ini, ada baiknya anda perhatikan langkah pembuatannya berikut ini:

Bahan yang Perlu Dipersiapkan

  • Cabai keriting hijau ½ ons
  • Garam ½ sdt
  • Gula ½ sdt
  • Tomat hijau 2 buah
  • Bawang merah 3 buah
  • Terasi udang yang sudah dipanggang
  • Minyak goreng untuk menumis

Jika semua bahan dan juga bumbu sudah anda persiapkan, kini saatnya anda untuk mulai membuat sambal ijo Padang dengan rasa yang pedas dan juga nikmat ini.

Cobain juga: Resep Sambal Ijo Ikan Teri Praktis yang Enak

Cara Membuat Sambal Ijo Padang

  • Cabai keriting hijau, tomat, serta bawang merah di rebus terlebih dahulu supaya mudah dihaluskan.
  • Siapkan cobek, taruh terasi, garam dan juga gula. Jangan lupa pula tambahkan cabai keriting hiau, bawang merah dan juga tomat hijau.
  • Haluskan semuanya tadi dengan cara diulek hingga semua tercampur.
  • Panaskan sekitar 3 sendok makan minyak goreng kemudian masukkan sambal ijo yang sudah anda haluskan. Tumis hingga baunya harum.
  • Hidangkan sambal ijo Padang sebagai lalapan menu masakan anda.

Saya rasa mudah sekali cara pembuatan sambal ijo Padang ini dan semua orang pasti bisa melakukannya. Jadi jangan ragu lagi untuk mencoba resep masakan tersebut.

Demikianlah sajian seputar resep sambal ijo Padang dari kami, semoga anda semua menyukainya ya. Jangan lewatkan juga: Panduan Cara Membuat Sambal Mangga Praktis dan Enak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *