Cara Membuat Nasi Kuning Sederhana yang Paling Enak

Resep nasi kuning yang gurih dan nikmat, kamu bisa membuatnya dengan mudah. Banyak orang sering gagal ketika membuat nasi kuning, bisa jadi hasilnya terlalu keras atau terlalu lembek. Sebenarnya bagaimana sih cara membuat nasi kuning yang enak dan hasilnya juga bagus?.

Nasi kuning sendiri merupakan salah satu warisan kuliner yang di turunkan oleh nenek moyang dari berpuluh-puluh tahun lalu, kuliner ini biasanya dihidangkan disaat acara-acara tertentu saja seperti syukuran atau hari besar. Namun karena rasanya yang nikmat dan gurih kadangkala menjadi menu harian sebagai santapan keluarga, apalagi gizinya juga cukup bila di tambah abon, mentimun, acar dll.

Berbahan utama beras dan kunyit, cukup sederhana namun memiliki citarasa yang nikmat. Membuatnya juga simpel, tapi masalahnya banyak orang ketika mencoba membuat nasi kuning selalu gagal. Lalu apakah ada trik khusus agar nasi kuning bisa berhasil?.

Untuk membuat nasi kuning yang enak tidak membutuhkan trik khusus, hanya saja di butuhkan kesabaran dan kecintaan terhadap dunia kuliner atau bisa dibilang hobi memasak. Tidak perlu mahir hanya butuh kemauan dan suka memasak, jika memasak dengan terpaksa pasti hasilnya juga tidak baik. Oleh karena itu kamu harus suka dulu memasak agar hasil masakanmu enak nantinya.

Resep Nasi Kuning
Resep Nasi Kuning

Resep Nasi Kuning Sederhana Paling Enak

Mengenai resep nasi kuning yang enak, adapun bahan dan langkah untuk membuatnya Resep Masakan Kreasi bagikan untuk anda, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan:

Bumbu utama

  • 1kg/8 gelas beras dengan kualitas baik dan cocok untuk membuat nasi kuning, pilih beras bertekstur pulen seperti pandan wangi atau rojolele
  • 900 ml air santan
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang daun sereh memarkan
  • Air kaldu secukupnya
  • Penyedap rasa
  • 2 lembar daun pandan

Bumbu tumbuk

  • 1 ruas kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • ½ ruas jari jahe
  • 5 siung bawang merah
  • 4 sdt garam

Jangan lewatkan juga: Cara Membuat Nasi Liwet yang Super Duper Enakkkk, Cobain Deh!

Cara membuat Nasi Kuning Sederhana

  • Pertama-tama cuci beras sampai bersih, kemudian rendam dulu dengan air agar matangnya lebih cepat
  • Kemudian masukkan ke dalam rice cooker, sesuaikan dengan takaran air sehingga matangnya sempurna tidak terlalu lembek atau tidak terlalu keras
  • Bisa memasukkan santan terlebih dahulu sebelum air, sehingga airnya tidak belebih
  • Tambahkan bumbu tumbuk tadi, kunyit, lengkuas, jahe, bawang merah garam dan aduk hingga merata
  • Tambahkan penyedap rasa dan air kalsu secukupnya agar lebih gurih
  • Masukkan daun salam dan daun serai dan daun pandan
  • Nyalakan rice cooker pilih mode cook, dan tutup
  • Setelah matang segera aduk nasi agar uap dan air tersebar merata sehingga nasi tidak akan menggumpal atau cepat kering.

Cukup sederhana membuatnya, langkah tersebut merupakan cara memasak menggunakan rice cooker yang lebih simpel. Namun bila ingin hasil yang lebih sempurna bisa menggunakan panci/dandang dan mengetimnya.

Tapi cara ini lebih sulit dan ribet, ada beberapa proses yang harus dilalui seperti menanak nasi lalu mengetim nasi, selain itu juga harus memastikan nyala kompor stabil, tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Oleh sebab itu bagi orang awam akan sulit melakukannya, sehingga ada baiknya menggunakan rice cooker.

Nah, itulah resep nasi kuning beserta cara membuatnya yang mungkin bisa mulai kamu praktekkan dirumah, mudah dan simple sehingga tidak perlu takut gagal lagi membuatnya. Selamat mencoba. Jangan lewatkan juga: Panduan Cara Membuat Nasi Liwet Sunda Step by Step

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *