Cara Membuat Ayam Saus Mentega yang Gurih dan Enak

Resep Ayam Saus Mentega – Daging ayam memang banyak dikenal sebagai bahan makanan yang mengandung kadar protein cukup tinggi dan bagus untuk dijadikan lauk dengan menyajikannya menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah nafsu makan anda, salah satunya ayam saus mentega.

Hmm, ini juga enak lo: Resep Ayam Koloke Siram Asam Manis yang Praktis

Masakan ini lumayan simple dan tak terlalu muluk dalam proses pembuatannya, namun bisa menghasilkan hidangan yang pastinya cocok untuk disantap sendiri ataupun bersama keluarga anda. Dari segi budget yang diperlukan, hidangan ayam satu ini juga tak terlalu membutuhkan banyak biaya untuk memasaknya dan pastinya aman di kantong.

Dalam menghasilkan ayam saus mentega dengan citarasa khas yang mantap, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan terlebih dahulu. Pertama, pemilihan daging ayam. Jika anda lebih menyukai ayam yang bertekstur empuk, maka pilihlah ayam negeri sebagai bahan utama.

Resep Ayam Saus Mentega
Resep Ayam Saus Mentega

Namun jika anda lebih berselera dengan daging ayam bertekstur kesat, padat, dan gurih, pemilihan ayam kampung menjadi hal yang tepat. Sebelum proses pengolahan, anda bisa menggunakan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amis yang menempel pada daging dan juga bisa memaksimalkan penyerapan bumbu.

Resep Ayam Saus Mentega Spesial

Nah, untuk anda yang sudah tak sabar dalam mencoba kenikmatan dari hidangan ayam berlumur saus mentega, berikut Resepmasakankreasi sajikan resep ayam saus mentega yang bisa anda coba dan pastinya mudah serta praktis.

Bahan Dasar Ayam Saus Mentega

  • ½ ekor ayam, cuci bersihkan lalu potong menjadi 10 bagian sesuai selera
  • 1 buah jeruk nipis berukuran sedang, peras dan ambil airnya
  • 1 siung bawang putih, kupas dan cacah halus
  • 1 sendok teh garam dapur
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bahan Saus Mentega

  • ½ buah bawang bombay berukuran sedang, iris tipis-tipis
  • 3 sendok makan mentega
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan kecap Inggris
  • 1 sendok teh kecap asin

CObain juga yuk bund: Resep Opor Ayam Spesial yang Enak dan Empuk!

Cara Membuat Masakan Ayam Saus Mentega

  1. Lumuri potongan daging ayam yang telah dicuci bersih tadi dengan air perasan jeruk nipis, lalu tambahkan garam dapur dan cincangan bawang putih. Aduk hingga merata sampai menutupi seluruh permukaan daging ayam. Diamkan untuk beberapa saat kurang lebih selama 10 menit.
  2. Siapkan penggorengan dan tuang minyak goreng secukupnya, tunggu hingga minyak panas.
  3. Goreng ayam yang telah didiamkan tadi hingga setengah matang sampai berubah agak kecoklatan. Angkat daging dan sisihkan terlebih dahulu.
  4. Siapkan wajan untuk menumis, tuang sedikit minyak dan tunggu hingga panas.
  5. Tumis irisan bawang bombay hingga mulai terlihat layu serta aroma harum khasnya keluar.
  6. Tambahkan bumbu saus yang telah disipakan seperti mentega, kecap asin, kecap Inggris, merica bubuk dan gula pasir. Aduk perlahan hingga semua tercampur merata.
  7. Masukkan potongan ayam yang telah digoreng setengah matang tadi, aduk hingga saus tercampur merata dan biarkan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam.
  8. Setelah dirasa cukup empuk dan saus membalut rata, angkat dan sajikan ayam saus mentega selagi masih hangat. Anda bisa menghidangkannya untuk 2 hingga 3 porsi.

Nah, cukup praktis dan mudah bukan memasak resep ayam saus mentega? Agar lebih mantap, hidangkan bersama nasi putih yang juga masih panas. Nikmat dan empuknya daging ayam akan terasa makin lezat dengan adanya balutan saus mentega yang pastinya membuat seluruh keluarga anda makin lahap dalam bersantap di rumah.

Jangan lewatkan juga: Resep Ayam Saus Inggris Legendaris yang Prakris

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *