Cara Membuat Ayam Mentega yang Enak

Resep Ayam Mentega – Ayam adalah salah satu bahan makanan berprotein tinggi yang banyak di gunakan untuk bermacam-macam resep masakan nikmat, mulai dari ayam goreng, ayam bakar hingga masakan ayam berkuah bisa tercipta.

Dan salah satu olahan dari ayam yang cukup nikmat ialah resep ayam mentega. Resep ini cukup populer di masyarakat dan menjadi salah satu varian masakan ayam yang tidak bisa di lewatkan, mungkin anda sudah biasa dengan berbagai resep ayam lainnya baik di goreng atau di bakar.

Resep ayam mentega, bisa anda coba apalagi rasanya juga cukup nikmat cocok anda jadikan lauk di campur dengan nasi hangat. Hidangan ini selain bisa di hidangkan untuk tambahan lauk sehari-hari, juga bisa di hidangkan untuk berbagai kegiatan penting, atau menyambut tamu yang berkunjung ke rumah.

Pada dasarnya untuk membuat resep ayam mentega cukup mudah, selain itu bahan-bahan yang di butuhkan juga tidak terlalu banyak.

Resep Ayam Mentega via Vemale
Resep Ayam Mentega via Vemale

Dalam memasak ayam mentega, sebaiknya menggunakan ayam kampung. Ini dikarenakan ayam kampung memiliki tekstur daging yang lebih padat, dari pada daging negeri yang dagingnya lebih lembek.

Selain itu dengan menggunakan ayam skampung rasanya akan lebih gurih karena daging ayam kampung sendiri sudah memiliki citaras yang gurih alami di bandingkan daging ayam negeri.

Cobain juga sist: Resep Ayam Teriyaki Super Enak Ala Restoran Jepang

Resep Ayam Mentega yang Menggoda

Tapi pilihan daging ayam tersebut di kembalikan ke selera masing-masing, baik daging ayam kampung atau daging ayam negeri. Apakah anda penasaran ingin mencoba membuat resep ayam mentega yang nikmat dan gurih? Berikut ini akan Resepmasakankreasi jabarkan langkah dan beserta bahan-bahan antara lain sebagai berikut :

Bahan 

  • Ayam kampung ½ ekor, cuci bersih lalu potong-potong menjadi 10 bagian
  • Jeruk nipis 1 buah, ambil airnya
  • Bawang putih 1 siung, haluskan
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus 

  • Bawang bombay ½ buah, iris-iris tipis
  • Mentega 3 sendok makan
  • Kecap inggris 1 sendok makan
  • Kecap asin 1 sendok teh
  • Gula pasir ½ sendok teh
  • Merica bubuk ¼ sendok teh

Cara Membuat Ayam Mentega

  1. Untuk membuat ayam mentega yang enak, pertama-tama siapkan potongan ayam yang sudah di cuci bersih lalu lumuri ayam menggunakan perasan jeruk nipis, bawang putih, dan garam. Aduk-aduk hingga bumbunya meresap sempurna, kemudian diamkan sebentar sekitar 10 menit.
  2. Siapkan wajan lalu tambahkan minyak secukupnya, panaskan dengan menggunakan api sedang. Saat minyak sudah panas masukkan potongan ayam satu-persatu, goreng hingga ayam kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan wajan lagi, tuang minyak sedikit untuk menumis, panaskan dengan menggunakan api sedang lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga berbau harum dan sedikit layu.
  4. Setelah itu masukkan mentega kecap inggris, kecap asin, gula pasir dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata.
  5. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi ke dalam tumisan bumbu kemudian aduk-aduk hingga matang bumbu terserap sempurna.
  6. Jika sudah matang angkat dan tiriskan pada piring, hias dengan potongan tomat dan daun seledri, ayam mentega sudah siap di hidangkan.

Cukup mudah membuat ayam mentega, bukan? Sehingga bisa anda praktekkan di rumah apalagi bahan-bahannya juga mudah di dapatkan. Bila anda sulit menemui ayam kampung bisa menggantinya dengan ayam negeri, selain itu untuk membuat citarasa lebih pedas bisa juga menambahkan cabai sebagai bumbu tambahan.

Demikianlah ulasan mengenai resep ayam mentega dari kami. Semoga anda semua menyukainya. Jangan lewatkan juga: Resep Ayam Bakar Madu Spesial

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *