Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Spesial yang Nikmat!

Resep ayam bakar kecap merupakan salah satu masakan yang cukup banyak di sukai masyarakat. Banyak yang menyukai masakan ini karena selain enak rasanya juga mudah dalam pengolahannya, apalagi bahan utamanya ayam yang juga mudah untuk mendapatkannya.

Sehingga tidak salah jika banyak ibu-ibu menyukai resep ayam bakar kecap untuk di jadikan hidangkan spesial bagi keluarga tercinta. Meski jika dilihat daging ayam sendiri cukup mudah dalam pengolahannya, rasanya yang enak harganya juga murah. Menjadikannya bahan favorit yang bisa di olah dengan berbagai menu masakan variatif.

Bahkan sekalipun daging ayam hanya di goreng atau di bakar tanpa tambahan bumbu apapun juga sudah cukup nikmat. Tapi dengan semakin berkembangnya dunia kuliner yang semakin bervariasi menjadikan banyak bermunculan resep-resep dari ayam yang cukup nikmat.

Resep Ayam Bakar Kecap
Resep Ayam Bakar Kecap via Inet

Sehingga banyak bermunculan menu-menu ayam bakar seperti ayam bakar madu, ayam bakar pedas manis dan juga yang terkenal ialah resep ayam bakar kecap ini. Resep ini cukup terkenal dan bisa dengan mudah kita menemukan kuliner ini di berbagai tempat mulai dari pedangang kaki lima hingga restoran besar.

Resep terkait: Resep Ayam Masak Kecap yang Gurih & Nikmat

Memiliki rasa yang enak perpaduan antara rasa gurih dari daging ayam dan bumbu-bumbunya, sekaligus rasa manis dari kecap serta tambahan rasa khas dari bakaran yang membuatnya semakin nikmat. Pada saat pembakarannya pun, aroma dari ayam bakar ini akan mengugah selera dan bisa menambah selera untuk makan.

Resep Ayam Bakar Kecap yang Bikin Ketagihan

Sehingga jika anda adalah pecinta kuliner jangan sampai melewatkan ayam bakar kecap ini, anda bisa mencicipinya dengan membelinya ketika sudah matang atau bisa juga membuatnya sendiri. Yang tentu akan terasa jauh lebih nikmat jika membuatnya sendiri, adapun resep yam bakar kecap antara lain sebagai berikut di bawah ini :

Bahan Utama

  • Ayam 1 kg (potong menjadi 4-6 bagian)
  • Cabai rawit 10 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Air 400 ml
  • Kecap manis
  • Asam jawa 2 sendok makan air

Bumbu Halus

  • Bawang merah 6 siung
  • Lengkuas 3 cm
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 5 cm
  • Cabai keriting 8 buah
  • Ketumbar 1/2 sendok makan
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)
  • Jahe 4 cm

Cobain juga yuk: Resep Ayam Pok Pok yang Enak dan Krenyes

Cara Membuat Resep Ayam Bakar Kecap

  1. Untuk membuat ayam bakar kecap pertama-tama cuci bersih daging ayam kemudian lumuri dengan pesaran air jeruk nipis, dan diamkan 20 menit. Fungsi dari jeruk nipis sendiri agar daging tidak amis dan dapat menambah citarasa lebih nikmat.
  2. Setelah itu baluri lagi daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian diamkan lagi selama beberapa saat.
  3. Siapkan panci masukkan potongan ayam dan rebus menggunakan bumbu halus tadi tambahkan pula sedikit air.
  4. Masukkan daun salam, cabai rawit, kecap manis dan air asam jawa, rebus daging ayam sampai matang dan tunggu sampai bumbu meresap sempurna dan air asat.
  5. ketika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar lalu lumuri lagi daging ayam dengan bumbu halus yang tersisa.
  6. Nyalakan panggangan ayam bakar, bakar daging ayam satu persatu hingga permukaan luarnya mulai mengering.
  7. Setelah matang angkat, hidangkan dengan nasi hangat, krupuk dan sambal.

****

Itulah resep sederhana membuat laut yang nikmat yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta. Semoga anda semua menyukainya. Resep ini sangat mudah, sehingga akan menjadi menu makan spesial bagi keluarga tercinta.

Jangan lupa juga untuk membagikan resep ayam bakar kecap spesial ini kepada yang lainnya ya, agar yang lain juga bisa membuat ayam bakar kecap yang enak.

Jangan lewatkan juga: Resep Ayam Ingkung Nikmat Kaya Rempah Khas Yogyakarta

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *