14 Aneka Resep Sambal Sehari-hari yang Enak

Aneka Resep Sambal – Berbicara mengenai sambal memang sudah banyak sekali jenis sambal yang telah hadir di pasaran. Tanpa adanya sambal rasanya serasa ada yang kurang. Sehingga kita selalu menantikan kehadiran sambal di meja makan kita. Berkat adanya sambal ini nyatanya juga bisa membuat hidangan anda semakin nikmat sehingga porsi makan anda pun juga semakin bertambah.

Saat ini ada aneka resep sambal paling praktis dan juga mudah dibuat yang bisa anda coba di rumah. Untuk bisa mendapatkan rasa sambal nan pedas tentu saja anda harus menggunakan cabai dalam jumlah yang lebih banyak. Tak ada batasan bagi kita untuk terus berkreasi menciptakan jenis sambal yang lezat.

Namanya membuat sambal tentu saja sesuai dengan selera kita sendiri. Aneka resep sambal kali ini hanya mempergunakan suatu perpaduan antara cabe rawit maupun cabe merah keriting. Dimana semua bahan yang anda butuhkan untuk membuat sambal ini mudah sekali anda temukan di pasar tradisional.

Aneka Resep Sambal
Ilustrasi: Aneka Resep Sambal

Aneka Resep Sambal Sehari-hari

Kini ada beberapa aneka resep sambal yang bisa anda buat sendiri tanpa harus membelinya diluar. Inilah berbagai aneka resep sambal yang bisa anda coba untuk melengkapi menu makan sehari-hari anda dan keluarga tercinta:

Resep sambal terasi

Pertama kita akan coba buat sambal terasi. Silahkan anda siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini:

Bahan yang diperlukan untuk resep sambal terasi

  • Cabe keriting merah 15 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Bawang merah 4 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Terasi udang 1,5 sdm
  • Gula merah 1 sdm
  • Tomat merah 2 buah
  • Air asam jawa 3 sdm
  • Lengkuas 2 cm digeprek
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam ½ sdt
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng 2 sdm

Ketika semua bahan dan bumbu sudah anda persiapkan, kini saatnya anda untuk mulai mencoba resep tersebut.

Cara Membuat Sambal Terasi

  • Ulek bawang,cabe, gula merah dan juga tomat sampai halus.
  • Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga berbau harum. Lalu aduk sampai rata kemudian anda bisa memasukkan air, garam serta air asam jawa.
  • Aduk sampai airnya bisa menyusut dan menjadi kental, matikan api dan sambal pun kini siap disajikan.

Resep Sambal Tomat

Sambal tomat bisa menjadi pilihan teman makan anda dan keluarga, siapkan bahan yang dibutuhkan berikut ini:

Bahan yang perlu disiapkan

  • Cabe merah keriting 8 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Tomat merah besar 1 buah
  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 1 siung
  • Garam ½ sdt
  • Penyedap rasa ½ sdt
  • Gula pasir 1 sdt
  • Air 50 ml
  • Minyak kelapa 2 sdm
  • Air untuk merebus secukupnya saja

Cara paling praktis membuat sambal tomat

  • Rebus tomat, cabai dan juga bawang dengan air secukupnya saja sampai matang kemudian angkat dan juga tiriskan.
  • Ulek bahan sambal yang sudah anda rebus tadi sampai merata dan hingga halus lalu panaskan saja minyak dan tumis sampai berbau harum.
  • Masukkan garam, 50 ml air, gula dan juga kaldu bubuk lalu aduk sampai merata dan masak hingga mengental. Jika sudah angkat dan sambal tomat pun siap untuk disajikan.

Resep Sambal Terong Balado

Sambal terong balado ini sangat nikmat dan sangat cocok untuk dijadikan lauk untuk makan siang atau makan malam. Apa saja yang dibutuhkan untuk membuat sambal terong balado? Berikut ini diataranya:

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk resep sambal terong

  • 350 gram terong ungu
  • 2 sdm kecap manis
  • Minyak sayur secukupnya
  • 100 ml air

Bahan bumbu yang perlu dihaluskan untuk resep sambal terong

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 35 gram cabe rawit merah
  • 2 cm kencur
  • Gula jawa secukupnya
  • 2 buah tomat
  • Garam dapur secukupnya
  • Bumbu dapur secukupnya

Bagaimana? Sudah siap semau bahan dan bumbu di atas? Yuk simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini:

Cara Membuat Sambal Terong Balado Pedas

  • Pertama, belah terong menjadi dua bagian lalu dipotong sesuai dengan selera anda
  • Kemudian anda bisa mencuci potongan terong sampai bersih
  • Goreng potongan terong tadi menjadi setengah matang lalu angkat dan tiriskan
  • Tumislah bumbu yang sudah anda haluskan sampai berbau harum
  • Ketika tumisan sudah harum kemudian masukkan potongan terong tadi kedalamnya dan aduk sampai tercampur merata
  • Masukkan gula, kecap manis, bumbu penyedap dan juga garam kemudian tuangkan air secukupnya saja. Aduk dan masaklah sampai matang
  • Bila sudah matang dan bumbu sudah mulai meresap, angkat kemudian sajikan
  • Sambal terong balado rasa pedas pun siap dinikmati

Resep Sambal Kacang Spesial yang Sederhana

Sambal kacang? Ya, sambal kacang ini sangat nikmat sekali kalau untuk cocolan aneka panganan seperti gorengan. Selain itu, sambal kacang ternyata juga nikmat untuk dijadikan lauk pauk makan.

Resep Sambal Kacang
Ilustrasi: Resep Sambal Kacang

Silahkan anda siapkan aneka bahan dan bumbu untuk membuat sambal kacang berikut ini:

Bahan dan bumbu resep sambal kacang

  • Kacang tanah 150 gram
  • Gula merah disisir 20 gram
  • Air asam jawa 50 ml
  • Air 300 ml
  • Garam ½ sdt
  • Jeruk purut atau limau 1 buah
  • Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan untuk resep sambal kacang

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Kencur 2 cm
  • Cabe merah besar 5 buah
  • Cabe rawit merah 5 buah
  • Cabe keriting merah 5 buah

Cobain juga yuk: Resep Sambal Tempe Praktis dan Enak

Cara Membuat Sambal Kacang dengan Bumbu Pedas

  • Panaskan minyak goreng kemudian masukkan kacang tanah sampai terendam oleh minyak. Aduk-aduk selama anda menggoreng hingga matang secara merata. Gunakan nyala api sedang saja. Ketika sudah matang dan warnanya menjadi kuning kecoklatan anda bisa mengangkatnya dan tiriskan terlebih dahulu baru bisa anda haluskan.
  • Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halusnya dan aduk sampai baunya harum. Masukkan air,gula merah,air asam jawa,garam dan juga kacang tanah yang sudah anda haluskan tadi. Aduklah secara merata lalu masak hingga meletup-letup dan juga mengental. Jika sudah angkat dan sajikan sambal kacang dengan diberi perasan air jeruk purut.

Resep Sambal Mentah Paling Nendang!

Sambal mentah juga tidak kalah nikmatnya lo. Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

Bahan yang perlu dipersiapkan untuk resep sambal mentah

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Cabai rawit 15 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Semua bahan maupun bumbu yang anda butuhkan untuk membuat sambal mentah ini mudah anda dapatkan di pasaran. Sehingga anda bisa dengan mudah mencoba resep sambal yang satu ini. Tidak ada salahnya anda mencoba resep sambal mentah ini sebagai pelengkap menu sajian anda.

Kini saatnya kita untuk belajar cara membuat sambal mentah yang nikmat dengan berbagai langkah berikut.

Artikel terkait: Resep Sambal Bawang Bu Rudy Paling Enak Sejagat!

Cara Membuat Sambal Mentah

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, gula, garam, cabai dan juga kaldu ayam dalam cobek
  • Pastikan semua bahan sudah tercampur halus dan garam juga gula pun sudah berada di dalamnya dengan rasa nan sedap
  • Kemudian panaskan minyak goreng 2 sdm saja lalu bisa anda siramkan diatas sambal yang sudah ada pada cobek
  • Aduk hingga sambal bisa terasa semakin sedap
  • Kini sambal mentah dengan siraman minyak pun sudah siap anda sajikan

Itulah tadi aneka resep sambal yang bisa anda coba dan pelajari resepnya. Kedua resep tersebut memang mudah dan juga praktis sekali jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah. Kini anda bisa mencoba beraneka resep sambal yang anda inginkan dan sesuai dengan selera anda.

Cobain juga aneka resep sambal lainnya:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *